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Jamón de bellota 100% ibérico DOP Dehesa de Extremadura (8.0 – 8.5Kg)

Name: Jamón de bellota 100% ibérico DOP Dehesa de Extremadura (8.0 - 8.5Kg)
SKU: 172
Availability: InStock

El precio original era: $30,000.00.El precio actual es: $20,000.00.

Descubre el Jamón de Bellota 100% Ibérico DOP Dehesa de Extremadura, con una reserva de 4 años. Calidad excepcional.

500 disponibles (puede reservarse)

Categoría: Jamones

Descripción
Información adicional

Descripción

✨ Oferta limitada: antes $30.000 → ahora solo $20.000

Descubre el auténtico sabor de la dehesa extremeña con este jamón de bellota 100% ibérico, certificado por la Denominación de Origen Protegida (DOP) Dehesa de Extremadura. Una joya de la gastronomía española, elaborada artesanalmente por Dehesa Barón de Ley en el emblemático Valle de Ambroz.

🏆 Características destacadas

Denominación de Origen: D.O.P. Dehesa de Extremadura
Raza: 100% ibérico puro
Alimentación: Bellotas durante la montanera
Curación natural: 36 meses en bodegas tradicionales
Peso aproximado: 8.0–8.5 kg
Presentación: Pieza entera, sin deshuesar
Sin gluten

🌳 Origen y elaboración artesanal

Este jamón procede de cerdos criados en libertad en la dehesa extremeña, un ecosistema natural donde se alimentan de bellotas, hierbas y raíces durante la montanera. La curación se realiza a más de 900 m de altitud, cerca de las sierras de Béjar y Gredos, en un entorno ideal que aporta sabor, aroma y textura únicos.

👃 Sabor y calidad gourmet

Caña fina y alargada con corte en “V”
Color del rosa al rojo intenso con grasa infiltrada brillante
Aroma lleno de matices y sabor profundo y persistente
Textura jugosa, poco fibrosa, que se funde en la boca

🧊 Conservación recomendada

Guardar en un lugar fresco y seco (18–24 °C).
Una vez abierto, cubrir el corte con una loncha de su propia grasa para evitar la oxidación.
Consumir preferentemente en 21 días para mantener su calidad.

📌 Información legal y trazabilidad

Brida negra certificada según la Norma del Ibérico (RD 4/2014)
Ingredientes: Jamón de cerdo ibérico, sal, azúcar, corrector de acidez E-331iii, conservadores E-252 y E-250, antioxidante E-301.